Cà ri cá cho bé yêu 2 tuổi
Nguyên liệu:
– Cá thu 300g
– Khoai lang (khoai tây) 150g
– Dừa nạo 200g
– Sả 1 cây
– Hành tỏi băm
– Bột cà ri
– Muối, đường, dầu …
Cách làm:
– Cá rửa sạch, bỏ xương cắt miếng vuông ướp với muối, đướng, 2 m cà phê bột cà ri
– Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– Sả đập dập cắt khúc ngắn
– Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt, 2 chén nước dão.
– Phi dầu, hành tỏi thơm cho cá vào xào qua rồi trút ra dĩa, cho khoai vào xào tiếp.
– Thêm nước dão, sả vào khoai nấu lửa nhỏ cho khoai vừa mềm.cho cá, nước cốt dừa nấu đến khi nước hơi sệt nêm lại vừa ăn là được.